Ответ: Дело в том что на теле лягушек находятся многочисленные железы которые выделяют специальную слизь. При её испарении тело лягушки понижается на 5 — 9 градусов, по отношению с окружающей средой. Тем самым молоко охлаждается и долго не скисает.