Ответ:
Наступила весна. Самое время определяться, когда сажать овощи весной.
Если время посадки выбрано правильно, то растения удачно перенесут
заморозки и получат достаточно тепла. Сроки посадки овощей этой весной
смотрите в нашем Лунном календаре посева.
В нём представлен подробный перечень работ в саду и огороде на каждый
день, указаны благоприятные дни для посева и посадки большинства овощей и
других культурных растений.
В последние годы в Средней полосе России
лето стало более теплым, даже жарким, и засушливым. В эти годы давайте
больше выращивать теплолюбивых растений. Теплолюбивые растения могут
переехать из парника в открытый грунт, только не забывайте укрывать их
в холодные ночи и дни. Попробуйте вырастить, например, арбуз. Посадите
тёмный виноград. Конечно, в Центральной России в обычное лето виноград
получится кислым, но лоза сама по себе очень красива. А последние жаркие
и продолжительные лета дают интересный
шанс.
Итак, поговорим о температурных предпочтениях овощей.
Овощи можно поделить на две группы: теплолюбивые и холодостойкие.
Теплолюбивые растения:
томат,перец,баклажан,огурец.
Оптимальная температура для их роста
20°-30°C. При температуре -4°C они погибают. В случае непродолжительных
заморозков применяют укрывной материал. Но и сильную жару эти овощи
переносят плохо.
Хорошо переносят жару
дыня,арбуз,тыква,кукуруза,фасоль.
Потребность в тепле у них примерно такая же, как у всех теплолюбивых растений, но при 40°C они сохраняют способность к росту и накоплению органического вещества. Эти овощи хорошо переносят перегрев.
Холодостойкие растения:
двухлетние капустные растения,картофель,корнеплоды (в т.ч. картофель),салат,шпинат,лук.
Они могут переносить температуру -1°-2°C
, а в течение нескольких суток выдерживают заморозки до -3°-5°C. Ботва
картофеля гибнет при -4°C, как и у теплолюбивых растений. Рост и
клубнеобразование лучше всего идут при температуре 17°-20°C.
Существуют морозостойкие и зимостойкие
многолетние растения, которые способны весной и осенью переносить
заморозки до -8°-10°C. К ним относятся:
щавель,ревень,хрен,многолетние виды лука,чеснок.
Корни этих растений хорошо зимуют, когда они укрыты снегом (о накапливании снега на участке читайте статью Снегозадержание. Защита огорода зимой).