Ответ:

1. Питательные вещества выполняют следующие функции:

а) строительную и энергетическую

2. Слюнные железы принимают участие в расщеплении:

в) углеводов

3. Печень играет большую роль в пищеварении, т.к.:

в) выделяет желчь, эмульгирующую жиры

4. Соляная кислота входит в состав:

б) желудочного сока

5. Пепсин – это фермент, который выделяется:

б) желудочными железами

6. Глотание – это рефлекторный акт, центр которого находится:

в) в продолговатом мозге

7. Пищевод – это мышечная трубка:

а) по которой пищевой комок попадает в желудок благодаря действию силы тяжести

б) сокращение стенок которой продвигает пищевой комок в желудок

в) железы стенок которой выделяют пищеварительный сок

г) которая одной своей стенкой граничит с глоткой.

8. Большие коренные зубы имеют:

а) 1 корень

б) 2 корня

в) 3 корня

г) 2 или 3 корня.

9. Муцин выделяется:

а) слюнными железами

б) поджелудочной железой

в) печенью

г) аппендиксом.

10. Лизоцим – это:

а) слизь

б) бактерицидное вещество

в) пищеварительный фермент

г) патогенный микроорганизм.