Ответ: 1) Особенность этого текста заключается в том, что он построен по принципу кольцевой композиции.
2) Смысловая путаница возникает из-за отсутствия в тексте знаков препинания.
3) …кисель там варят.
Из резины там шины делают. Из глины кирпич там жгут. Из молока творог готовят. Из песка стекло там плавят. Из бетона плотины строят. Из картона обложки там. Из чугуна там варят сталь. Из полотна кроят рубахи. Из пластмассы посуду делают. Из мяса котлеты стряпают. Из сажи там ваксу делают. Из пряжи прядут там нитки. Из сукна костюмы шьют. Из толокна…