Ответ:

1. Пусть 8,6 тонн картофеля это 100%.

Найдем сколько тонны приходится на 1%.

8,6 / 100 = 0, 086 тонны приходится на 1%.

2.Найдем сколько картофеля продали до обеда, для этого количество приходящееся на 1% умножим на количество процентов проданного картофеля до обеда.

0,086 * 40 = 3,44 (т) картофеля продали до обеда.

3. Найдем сколько тонн картофеля осталось продать.

8,6 — 3,44 = 5,16 (т) картофеля осталось еще продать.

Ответ: 5,16 тонны.