Ответ:
Ответ:
Для распознавания веществ в пробирках можно использовать следующий план:
Определить физические свойства веществ:
цвет;
запах;
плотность;
температуру плавления и кипения;
растворимость в воде и других растворителях.
Провести качественные реакции на наличие основных функциональных групп веществ:
этанол — гидроксильная группа (OH);
глицерин — три гидроксильные группы (OH);
уксусная кислота — карбоксильная группа (COOH).
Для идентификации конкретных веществ можно провести следующие реакции:
Для этанола:
а) реакция с Na — образование водорода;
б) реакция с CH3COOH — образование эфира.
Для глицерина:
а) реакция с NaOH — образование соли;
б) реакция с HNO3 — образование нитроглицерина.
Для уксусной кислоты:
а) реакция с NaHCO3 — образование CO2;
б) реакция с NaOH — образование соли.
Для подтверждения результатов можно использовать спектроскопические методы анализа, такие как ИК-спектроскопия, ЯМР-спектроскопия и масс-спектрометрия.
Следуя этому плану, можно определить вещества в пробирках № 1, 2 и 3.