Ответ: Так как заданная температура совпадает(78 С) совпадает с температурой кипения,следует воспользоваться формулой Q=C*m, где Q-количество тепла,C — удельная теплота парообразования(С=840 КДж/кг), m- масса. Тогда :m=Q/C=27КДж/840КДж/кг=0,0321 кг.=32 г.