Ответ:
Найдем сказуемые в каждом предложении:
1) (Что?) лето — подлежащее (имя существительное).
Лето (Что делает?) припасает — сказуемое (глагол).
(Что?) зима — подлежащее (имя существительное).
Зима (Что делает?) поедает — сказуемое (глагол).
В этом предложении использовано простое глагольное сказуемое.
2) (Что?) осень — подлежащее (имя существительное).
Осень (Какова?) щедра — сказуемое (краткое имя прилагательное).
(Кто?) воробей — подлежащее (имя существительное).
Воробей (Каков?) богат — сказуемое (краткое имя прилагательное).
В этом предложении использовано составное именное сказуемое.