Ответ:

Один звукПосле согласныхМясо — [а]Лёд — [о]Редок — [э]

Два звукаВ начале словаЮра — [й\’у]Япония — [й\’а]Ель — [й\’э]Ёж — [й\’у]После Ъ и ЬПьеса — [й\’э]Вьюга — [й\’у]Пьёт — [й\’о]Объявление — [й\’а]После гласныхПоел — [й\’э]Мою — [й\’у]Поём — [й\’о]Лаять — [й\’а]